制止餐饮浪费丨助推“光盘”习惯养成,需要“智能”更需要“智慧”

原标题:制止餐饮浪费丨助推“光盘”习惯养成,光盘需要“智能”更需要“智慧”

制止餐饮浪费,制止智能智慧培养节约习惯,餐饮成需万亿富婆爱上我上海各行各业都在行动,浪费都拿出了实招。丨助惯养更需而其中有些措施可谓充满智慧,推习其解决方法瞄准问题的光盘症结、痛点,制止智能智慧再加上高科技的餐饮成需赋能,让“光盘行动”变得更具可能,浪费也让科技的丨助惯养更需万亿富婆爱上我人性之光更为闪耀。

比如上海电信的推习“智慧食堂”系统,其“智慧餐盘”用大数据手段,光盘能“读”出哪个菜最受欢迎,制止智能智慧哪个菜属于“滞销品种”,餐饮成需然后对最滞销的菜品就会进行末位淘汰。近三年下来,员工倒掉的菜大幅减少,垃圾量减了,浪费也少了,同时还提升了满意度。而且,依托这套系统,上海电信近期还准备开发预定功能,通过个性化定制,算准每日进餐人数,个人喜好口味,让这种”看人下菜碟“的方法,把杜绝浪费、以人为本的工作方法提升到最优。

虽然说,节约是一种习惯,但是要让一种习惯更易于坚持,还需要管理者多动脑筋,找准症结所在,对症下药。比如说,我们都知道水果有营养,但有的人明明喜欢吃苹果,你却要偏偏塞给他一个梨,还有的人对桃子过敏,你却硬要他吃,这种情况下,想不浪费就有点强人所难。浪费了,不找自己的问题,还要因为人家的浪费动辄喊罚喊打,就更加过分了。

这种事情并不是没有,而且还不少。比如有的学校为了“光盘”,会对学生的剩菜剩饭进行称重,超过了规定克数就罚钱,甚至还会取消学生奖学金评选资。学生为什么会剩饭剩菜?是太过挑食还是浪费成习?还是饭菜烧的不好吃?总归要找找原因吧,不分青红皂白,不管三七二十一,罚了再说。虽说看起来对剩饭剩菜的限制精准到了“克”,但还是遮盖不了的简单粗暴,依然是一种以表态和调门来落实中央精神,根本不考虑实际效果。

建议这些食堂也学习一下上文提到的“智慧食堂”模式,以人的智慧、以换位思考来赋予科技更多善意与效能,更多一点体贴与理解,实打实为用餐者着想,把事情做得更精细、更走心。在提升菜品质量,满足个性化需求上多下功夫,大家吃得开心,吃得顺口,浪费自然也就减少了。

近来火爆的“光盘打卡”小程序也是一例。用户用餐后对餐盘拍照,经识别为“光盘”后,可获得积分奖励,完成打卡。积分可以兑换礼品或者捐赠公益项目,不但让用户看到“节约成果”,还有正向激励,值得推广。

吃饭问题是民生大计,如何助推“节约”成为一种自觉,让“不浪费”成为一种社会新风尚,意义深远,也任重道远。通过多形式、多渠道、多方法推广,开拓智慧,激发活力,是科技赋能生活的有益实践。

期待这种人工智慧与科技智能的结合,能催生出更多聪明又友善的好案例,并将其推而广之,让“厉行节约,反对浪费”蔚然成风。(木子 二旦)